Предохранительные теплообменники применяются там, где предъявляются самые высокие требования к чистоте продукта в технологических процессах (например, в пищевой, химической и фармацевтической промышленности), где существует риск загрязнения охлаждающей или технологической воды, а также когда смешивание сред может повредить машину или систему.
В отличие от стандартных кожухотрубчатых теплообменников с одинарной стенкой, трубы в двухтрубчатых предохранительных моделях имеют две стенки, состоящие из внутренней и внешней труб. Кроме того, на каждом конце трубы расположены две трубные решетки. При повреждении стенки трубы продукт поступает через каналы утечки, расположенные между двойными трубками, в камеру сбора утечек и активирует сигнализацию в устройстве обнаружения утечек.